【ご予約販売】【10月上旬頃より順次発送】 芦別卸売市場直送！ ●市場の長年の経験で商品品質の向上に一手間をかけるため出荷時期を半月ほど遅らせています （ジャガイモの変色防止や熟成等の一手間） 北海道芦別市新城産 じゃがいもキタアカリ5kg 砂川産玉ねぎF1 5kg 合計10kg 【じゃがいも規格】 Lサイズ（約60mm〜80mm/個：130g〜190g）5kg（おおよそ25個） 【たまねぎ規格】 Lサイズ（約80mm〜90mm/個：約300g）5kg（おおよそ15個） 商品の説明 ◆北海道芦別市新城町は、北海道のほぼ中央に位置し冷涼な気候ながら、夏は暑くて昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい丘陵地帯といった好条件が揃った品質の良いジャガイモの産地 ◆好条件に甘えず、ブランド力を高める努力を怠らない生産者が育てるデンプン価の多いホクホクしたジャガイモになります ◆芦別市新城町は、次の年の春にジャガイモを作るための「種イモ」の生産も盛んです。
昔から道内各地に出荷されており、有名産地のジャガイモの種イモが、芦別産ということも多いそうです 【キタアカリ 10kg】 ◆皮色は黄色で目の部分に赤紫色の着色があり果肉の色は「メークイン」より濃い黄色 ◆煮上がりが早く、煮くずれの程度はやや多いため一般的な男爵いもの料理と同様にいももち、ジャガバターやコロッケ、茹でて潰してポテトサラダといった食べ方に向いています ◆味は甘みが強く、割ってみると色も黄色みが強いジャガイモです 【じゃがいもの豆知識】 基本的には常温保存できる野菜なので、風通しのよいところに置くこと。
芽が出ることを避けるために、リンゴを1個、じゃがいもの横に置くと、リンゴが出すエチレンガスに反応して発芽を抑えることができ、3ヶ月から4ヶ月と長持ちするようになるそうです！ ちなみにリンゴのエチレンガスは、果物が熟すのを促進する効果もあるのだそうです 皆さんも、ぜひ試してみてください！ 【たまねぎ5kg】 ◆北海道砂川産 品種F1 ◆たまねぎの辛みと香り、そしてあの涙を出させている成分は主に硫化アリルで、非常に揮発性が高く加熱することで別の物質に変化します。
また、水にも溶けだします。
単に涙を出させるだけではなく、肉や魚の臭いを消す働きもあります。
また、体にとっても、消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにする働きや、血をサラサラにする働きもあり、これにより高血圧や糖尿病などに高い効果があると言われています ◆更にビタミンB1と結合しやすく、ビタミンB1の吸収を促す働きもあると言われています ◆玉ねぎには実は5大栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル)の含有量はさほどありません。
その代わりに高血圧など血管の病気に効果的な硫化アリル（アリシン）や老化を防ぐケルセチン（ポリフェノールの一種）が豊富に含まれている食べ物です ◆玉ねぎには血液をサラサラにする硫化アリル（アリシン）という成分が含まれています。
玉ねぎを刻んだ時に目にしみたり、食べると辛いと感じるのは硫化アリルが原因です。
硫化アリルは血液が固まるのを抑制するので血液をサラサラにし、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などに効果的です。
また、血糖値の上昇を抑える働きもあるので中性脂肪やコレステロールが高い人、糖尿病の予防にもおすすめの健康に良い食べ物です ◆玉ねぎに含まれる硫化アリルは殺菌性が強いので、体内に侵入した病原菌を退治してくれます。
ぜんそくや風邪、インフルエンザ、食中毒などを抑える働きがあります。
また、免疫力をアップさせてくれるので体が弱った時は積極的に摂取するようにしましょう 【ご注意】 ◆日に当たると青くなり品質が下がりますので冷暗所に保管ください ◆比較的保存がきく食材ではありますが、温度が高い所で保存すると発芽しやすく芽には毒性成分ソラニンが多く含まれておりますので取り除いてください ◆商品到着時に湿度の関係で濡れている場合がございます。
腐れの原因になりますので必ず乾燥させてください芦別新城産ジャガイモ 砂川産たまねぎセット! 芦別卸売市場より順次発送! 市場だからできるLサイズ規格品のみ発送! 新城町ジャガイモ畑 じゃがバター本当に美味しいです!いもが違います! イカ塩辛の塩加減がじゃがいもとマッチングー! 定番のポテサラ最高です! 北海道芦別新城産ジャガイモ砂川産たまねぎ
楽天で購入4,830円（税込み）